Ускршњи колачи од свјежег сира у народу се називају краљевским. Постоји много познатих рецепата за њихову припрему.

Постоји рецепт који вам омогућава да кувате без свјежег сира.

Како се то ради, рекао нам је стручњак из онлајн издања БелНовости, четврторазредни кувар и пекар.

Потребан:

• павлака (20-25% масти) – 600 г;
• путер – 100 г;
• јаја – 3 ком .;
• шећер (ванилија) – 1 паковање;
• шећер – 140 г;
• суво грожђе, кандирано воће и друго сушено воће по укусу.

Како да кува

1. У шерпу сипајте павлаку, додајте путер и јаја, обичан шећер и ванилију.

2. Промешајте и кувајте смешу на средњој ватри 7-10 минута.

3. Када почну да се појављују светли мехурићи, склоните посуду са рингле и оставите да се смеша охлади.

4. У овом тренутку можете припремити сушено воће и кандирано воће. Додају се у масу када се охлади.

5. Промешати, прекрити калуп са 2-3 слоја чисте газе и све пребацити у тепсију.

Ставите у дубоку чинију, одозго прекријте газом и ставите у фрижидер на 12 сати да уклони сав вишак течности.

Раније смо вам рекли како да кувате рецепт који ће вас изненадити својом једноставношћу.